「フォーシーズンズホテル大阪」で開催中♡甘酸っぱい旬の苺をたっぷりと楽しめる「ストロベリーアフタヌーンティー」へ

大阪・堂島のランドマークとして、2025年8月1日に開業一周年を迎えた「フォーシーズンズホテル大阪」では、2026年4月30日（木）まで、ストロベリープロモーション 2026「大阪ストロベリーディライト」が開催されています。人気のアフタヌーンティーも、旬の国産いちごをたっぷりと使用した「ストロベリーアフタヌーンティー」に。

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国産いちごが主役！赤く艶やかに美しい「ストロベリーアフタヌーンティー」

オールデイダイニング「ジャルダン」では、宝石のようにきらめく国産いちごを主役としたアフタヌーンティーが登場！全7種のスイーツ、サンドイッチをメインにボリュームもたっぷりな5種のセイボリー、2種のスコーンを楽しめます。

今回のアフタヌーンティーでは、いちごをさまざまなアレンジでいただけるのもポイント。スイーツはどれも主役級の華やかさで、セイボリーでは、シェフのインスピレーションが光ります。

今回も、いちごカラーが色鮮やかなウェルカムドリンクからスタート！

国産いちごが赤くきらめく美しいスイーツに！

上段には赤くきらめくいちごスイーツが3種類並びます。（左からストロベリーショートケーキ・苺とホワイトチョコレートのムース・苺大福のデニッシュ）

「ストロベリーショートケーキ」はグラススイーツで、たっぷりのクリームですが重くなく、上品。しっとりと軽やかな口溶けです。いちごの断面も美しいですよね。

いちごを象ったツヤツヤのスイーツは「苺とホワイトチョコレートのムース」。ホワイトチョコレートムースの中にはいちごのジュレを忍ばせてあり、上品な酸味も味わえます。

個人的にお気に入り！と思ったのが、「苺大福のデニッシュ」。苺大福がデニッシュになることで洋風スイーツに。パリッ、サクッとした食感はもちろん、中に入っているのはあんこ。和の風味もしっかり感じられるスイーツです。上に乗っている求肥がポイント！

その他のスイーツは3段目に。（左から、ピスタチオと苺のパリ・ブレスト・レモンタルト、ストロベリーソース・ストロベリーガナッシュケーキ）

濃厚なピスタチオクリームがみずみずしいいちごと重なりあう「ピスタチオと苺のパリブレスト」。パリブレストならではのさっくり食感も楽しめます。「レモンタルト、ストロベリーソース」は一見いちごを使っていないように見えますが、爽やかなレモンと一緒に酸味もしっかりと味わえるスイーツ。また、「ストロベリーガナッシュケーキ」は、チョコレートの濃厚な口溶けを感じられるスイーツです。

「レモンタルト、ストロベリーソース」の花を象ったフォルムもかわいくて、冬から春への季節の移ろいを感じられます。

スタンドとは別で提供される「バスクチーズケーキ」も絶品♡

まったりとしたイメージのバスクチーズケーキですが、軽いのにミルキー。それでいてまろやかで、ぺろっと食べられる一品でした。

添えられたストロベリーソースは、ほぼいちご！とてもフレッシュなのも嬉しいです。

2種類提供されるスコーンは、「ホワイトチョコレートとドライストロベリーのスコーン」と「アールグレイレモンティーのスコーン」。

いちごジャムやクロテッドクリームをたっぷりつけていただくスコーンはサクサクの食感です。「アールグレイとレモンティーのスコーン」は、レモンが爽やかでジャムやクロテッドクリームとの相性抜群！「ホワイトチョコレートとドライストロベリーのスコーン」はちょうど良い甘みを楽しめるスコーンです。

いちごと相性の良い組み合わせが秀逸なセイボリー

今回のアフタヌーンティーのセイボリーは、サンドウィッチがメイン。ボリュームはもちろん、異なる味わいを楽しめます。サンドウィッチは、グリーンや赤など、パンのカラーも色鮮やか！

上記写真左より、「国産牛サーロインローストとビーンズ、ホースラディッシュのココアブレッドサンドウィッチ」、「海老とボイルエッグのほうれん草ブレッドサンドウィッチ、瀬戸内レモンのコンポテ」、そして「チョコレートソース / 奥丹波鶏、菜の花、黒トリュフのサンドウィッチ、マスタードピクルス添え」。どれも繊細で季節感を感じられる組み合わせで、シェフの技が光ります。

特にお気に入りだったのが、「海老とボイルエッグのほうれん草ブレッドサンドウィッチ、瀬戸内レモンのコンポテ」。ゴロゴロ入った海老がとっても贅沢なサンドイッチで、レモンがふわっと程よく香り、海老と卵のベーシックな組み合わせが特別感ある一品に昇華されています。

サンドイッチと同じ段にあるもう一つのセイボリーは、「鴨肉のスモークとストロベリーの赤ワインのタルト」。こちらが見た目も美しく、ワインが香る大人な味わい！鴨肉、ストロベリー、赤ワインとそれぞれ個性のある食材であるにも関わらず、お互いを引き立てあっているという嬉しい驚きでした。鴨肉もとてもやわらかくておいしいです。

そして、瑞々しい緑が美しい「春菊のムースとオセトラキャビア、桜風味のコンソメゼリー」。

クリーミーな春菊のムース、そして桜の香りをまとったコンソメゼリーにキャビアと、見た目にも華やかな一品です。

寒い冬の日におすすめ！ロゴが光る抹茶ラテ

アフタヌーンティーでは紅茶、フレーバーティー、日本茶、コーヒーなど全15種のドリンクがフリーフロー。なかでも、寒い冬の日におすすめなのが抹茶ラテです。

ふわふわのフォームミルクに、ほろ苦い抹茶の風味が広がるラテで、心も体もホッと温まるはず。抹茶で描かれた「jardin」のロゴも素敵なので、ぜひオーダーしてみてくださいね！

寒い冬から春への移りかわりを楽しむストロベリーアフタヌーンティー

暦の上では春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続きます。そんな冬から春への移り変わりを繊細に表現した「フォーシーズンズホテル大阪」の「ストロベリーアフタヌーンティー」。きらめく赤いいちごをふんだんに使用した美しく、華やかなアフタヌーンティーをぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか？嬉しいことに、開催期間は4月2日（木）まで。ぜひ、「フォーシーズンズホテル大阪」へお出かけしてみては？

「フォーシーズンズホテル大阪」　ストロベリーアフタヌーンティー開催概要・アクセス

取材協力：フォーシーズンズホテル大阪