アメリカ・ポートランド発のティー カンパニー「SMITH TEAMAKER」が渋谷スクランブルスクエアで、限定ポップアップストアをオープン！

「SMITH TEAMAKER / スミス・ティーメーカー」が、ポップアップストア「SMITH TEAMAKER SHIBUYA POP-UP STORE」を、「渋谷スクランブルスクエア」 2階「SPACE 2」にて2024年4月12日(金)〜2024年5月6日(月)の期間限定でオープン中。

「渋谷スクランブルスクエア」で3回目の開催となる本ポップアップストアでは、「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」とのペアリングセットや、ポートランド発のクラフトソルトブランド「Jacobsen Salt Co. / ジェイコブセン・ソルト」より、日本初上陸の塩キャラメルを限定発売。ティータイムを彩る、バラエティ豊富なスイーツをセレクトし、“束の間の休憩”を提供中です。

「SMITH TEAMAKER / スミス・ティーメーカー」とは？

「SMITH TEAMAKER / スミス・ティーメーカー」は、生涯を通してアメリカのティー文化の再興に尽力したスティーブン・スミスが2009年に創業した、ポートランド発のスペシャルティ・ティー カンパニー。

世界各地の厳選した茶葉や原料を直接調達し、卓越したブレンド技法によってバランスの取れた奥行きのある味わいのティー（紅茶・緑茶・ハーブティー）を提供しています。

また、創立時から安心・安全にティーが楽しめるよう、原料のトレーサビリティを徹底し、世界中の生産者からフルリーフ（茶葉やボタニカルをありのままの状態）で直接購入した原料を、ポートランドのアトリエにて少量ずつ丁寧にブレンドしています。

”Take a break – 束の間の休憩を”がテーマのポップアップストア

2020年以降、生活様式が大きく変貌を遂げるとともに”ウェルネス”への関心が高まり、現在では重要なキーワードとして人々のライフスタイルに根付いています。その一方で、日常が取り戻されつつある昨今においては、時には息つく間もない、ウェルネスを顧みることの出来ない日々も増えてきているのではないでしょうか。

そこで「SMITH TEAMAKER」では、目まぐるしい日常の中でも、良質なティーを通して、一時の憩いの時間を提供したいという想いから「Take a break – 束の間の休憩を」をテーマに、ポップストアを開催。

また、日本初上陸となるポートランド発のクラフトソルトブランド「Jacobsen Salt Co. / ジェイコブセン・ソルト」より、塩キャラメル3種を数量限定で販売。 さらに専門スタッフが診断を行い、お客さまご自身のお気に入りのティーを発見するためのサポートや、ポップアップストア限定の体験も提供するそう。

ティー×チョコレートのペアリングセットも発売！

本ポップアップストアでは、「SMITH TEAMAKER meets Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」と題し、日本発のBean to Barチョコレート専門店「 Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」と考案した3種のスペシャルなペアリングセットを発売。

オープン日に別の場所で開催されたプレス発表会では、実際に「Voyage」編集部員もティーとチョコレートのペアリングを体験！

「 Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」は、ショコラティエ・パティシエ含む、カカオ・チョコレートの職人チーム「Minimal」が仕入れ、製造、販売を行うチョコレートブランド。世界のカカオ産地を訪れて開拓した良質なカカオ豆から、職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。

現地では、プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行っているとか。

「ROSE CITY GENMAICHA meets CLASSIC/ローズシティ ゲンマイチャ & CLASSIC セット」

甘く食べやすい風味と滑らかな口溶けが特徴である「CLASSIC」は、粒度が細かく舌触りの良い、ミルキーな甘みとチョコレートならではの満足感を感じることのできる一枚。そこで一緒にペアリングをお楽しみいただくティーとして、軽やかな香ばしさと口の中に伸びていく心地よい甘みが特徴の新しいスタイルの玄米茶「No.1912 Rose City Genmaicha」をご提案。

CLASSIC を食べてから、Rose City Genmaichaを口に含んだとき、チョコレートの甘い香りと、ティーの焙煎香が組み合わさり、口の中でナッツのような香ばしさと甘い余韻をじっくりとお楽しみいただけます。

「LORD BERGAMOT meets ‘Arhuaco/ロード ベルガモット & ’Arhuaco セット」

ブドウのような果実味、花のようなキャラクターが特徴の「’Arhuaco」は、ワインやブドウジャムのような驚きの風味を満喫できる一枚。ペアリングティーは、オーソドックスなアールグレイより一段と豊かな香りと、口いっぱいに自然な旨味の広がる「No.55 Lord Bergamot」をご提案。

’Arhuaco から感じられる乳酸系の甘みや酸味の余韻を、少し温度の下がったLord Bergamotが優しく包み込むことで、日本人なら誰もが知る国民的乳酸菌飲料のような味わいが生み出されます。

「RED NECTAR meets FRUITY/レッド ネクター & FRUITY セット」

ブルーベリーのような果実味が特徴の「FRUITY」は低温焙煎の浅煎りで仕上げることで、カカオ豆がもつ果実味と華やかな甘い香りを引き出した1枚。ペアリングティーは、ハチミツやネクタリンを始めとするストーンフルーツの香りが豊かなルイボス主体の「No.13 Red Nectar」。

口に含んだ瞬間、チョコレートの爽やかな味わいと、ティーの大地のような香りが強調され、それぞれの新たな表情を楽しむことができます。また後半には、ティーがチョコレートの甘みを優しく包みこみ、次の一口を楽しむためのお口直しとしての役割も果たします。

このセットを購入すると、ご自宅でも「SMITH TEAMAKER」が厳選したスイーツがもたらすユニークで豊かなティー体験を通して、“束の間の休憩”が過ごせそうですね！ 母の日のギフトにおすすめです。ぜひ、期間中に足を運んでみてはいかがでしょうか？

SHIBUYA POP-UP STORE DETAILS / 渋谷ポップアップストア 開催詳細