「セント レジス ホテル 大阪」で開催中！日本の「居酒屋」を逆輸入した「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA -」

大阪市中心地に位置する唯一無二のラグジュアリーホテル「セント レジス ホテル 大阪」では、地上50mの日本庭園「天空の庭」にて、「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA – 」を開催しています。

期間は2024年9月30日（月）まで。

心地よい夏風が吹き抜けるガーデン「天空の庭」にて、世界で人気を博す日本の「居酒屋」をテーマにした夜のひと時を過ごせるスペシャルな時間です。

「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA – 」とは

毎年夏に人気を博している「セント レジス ホテル 大阪」で開催されている「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン」。

2024年夏のテーマは「Japanese IZAKAYA」！世界各国で人気を集めている「和食」や日本の食文化「居酒屋」をイメージし、本格的な味わいの居酒屋の定番メニューを中心とした食事を提供します。

それでいて、西洋料理で使われる調味料やソース、フォアグラも使用するなど、セントレジスならではのアレンジを取り入れたユニークな居酒屋料理を楽しめるのが魅力。

コースはドリンクのみのコース、ドリンクと料理がセットになったコースなど、ニーズに合わせて3種類が用意されています。

会場「天空の庭」は夏祭りのような雰囲気に

「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン」の会場は、「セント レジス ホテル 大阪」の12階に位置するガーデン「天空の庭」。大阪の中心地にありながら、開放的で、和風の庭園が広がる「セント レジス ホテル 大阪」でも特別な場所です。

期間中、会場である「天空の庭」に提灯や行灯が飾られ、日本の夏の夜をエレガントかつ賑やかに演出。

今回お伺いした際にはオリジナルのうちわをいただき、メニューにも提灯のデザインがあり、まるで夏祭りのような雰囲気も楽しめました。

「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA – 」のメニュー

「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA – 」では、3種類のコースが用意されています。

ビバレッジフリーフロープラン

ビバレッジフリーフロープランは2種類あり、食事はついていないですが、アラカルトメニューを頼めます。

フード＋ビバレッジフリーフロープラン

フード・ビバレッジフリーフロープランは、食事がついたメニューで3種類あります。

ドリンクとともに食事もしっかり楽しみたい方は、「交龍」がおすすめです。

セミプライベートプラン

セミプライベートプランは、南側テラス席を20名以上で予約できるプランです。

パーティーや、懇親会などで集まるのにおすすめ！夏の夜のテラス席を贅沢に貸し切って過ごすなんていかがでしょうか？

「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA – 」で体験できるユニークな食事と美酒を楽しむドリンク

食事は、本格的な味わいの居酒屋の定番メニューを中心としていますが、セントレジスならではのエスプリが効いた、ただの居酒屋メニューに収まらないところが魅力です。

オリジナリティあふれる前菜・メイン

前菜には、枝豆をニンニク、オリーブオイル、唐辛子で合わせ、山椒を爽やかに効かせた「枝豆のペペロンチーノ　黒七味風味」、セントレジスのシグニチャーカクテルであるブラッディーマリーをイメージしたソースで味わう「スティックサラダ　ブラッディーマリーソース　豆乳と白味噌ドレッシング」、コンソメスープがしっかりとしみ込んだ大根田楽にフォアグラをのせた「大根とダックフォアグラの田楽　コンソメ餡掛け　柚子風味」など、居酒屋定番メニューでありながら、世界の美食の要素もたっぷり入ったメニューを提供。

メインには「シーフードの串焼きやグリル」のほか、牛肉や豚肉、合鴨など、さまざまな種類の食べ応えある肉料理が揃います。

柔らかい烏賊に醤油が芳ばしく香るソースが絡む「烏賊のグリル　照り焼きソース」や、良質な脂の甘味を感じる、柔らかな黒毛和牛を堪能する「和牛フィレ肉のグリル　山葵　トリュフ塩　醤油」など、居酒屋で注文したいお酒のおつまみにぴったりなメニューから、「セント レジス ホテル 大阪」ならではの豪華なメニューまで、豊富なセレクションを楽しめます。

遊び心満載の〆のメニューは必見！

〆のメニューが遊び心満載で必見です！

2024年のトレンドとして注目を集めている「パリおにぎり」や、出汁が香る豆乳と白味噌の濃厚なソースにリゾットを混ぜて愉しむ「焼きリゾット　豆乳と白味噌スープ」、醤油ベースのスープにシャンパンを加え、仕上げにシャンパンの泡をのせる「冷やしラーメン シャンパン風味」も！

とくに、「冷やしラーメン シャンパン風味」は、「交龍」のプランをオーダーした際はシャンパンの継ぎ足しもしていただけるスペシャルメニューなので、ぜひオーダーしてみてくださいね。

ラグジュアリーホテルならではのお酒のセレクション

ドリンクのクオリティもさすがの一言です。

シャンパンは、ジャポニズムに強く影響を受けたアール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレが描く、日本の白いアネモネ（秋明菊）のボトルが印象的な「ベル エポック」など高品質のシャンパーニュを造り続ける、1811年創業のシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」の「グラン ブリュット」を。

また、日本酒の中でも海外で高い知名度を誇り、セントレジス創業の地であるニューヨーク州に最先端の酒造を有する、高級日本酒ブランド「獺祭」からは、純米大吟醸やにごりスパークリング、焼酎などをご用意。

その他にも、ビールやワイン、カクテルなど、アレンジの効いた居酒屋料理との究極のペアリングが叶う、夏の夜を優雅に祝う豊富なドリンクが揃います。

「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン – Japanese IZAKAYA – 」で過ごす魅惑的な夏の夜

これからの季節、心地よい風が吹き抜ける地上50メートルに位置する「天空の庭」で、特別に体験できる夏のラグジュアリーな夜。

ぜひ、大人の夏祭りを楽しみに、「セント レジス ホテル 大阪」にお出かけしてみませんか？

Source：セント レジス ホテル 大阪