「コンラッド大阪」アフタヌーンティーを体験！地上200mの絶景×シャインマスカットを楽しむ晩夏の午後

大阪・中之島のランドマーク「コンラッド大阪」の40階、地上200mに位置する「40スカイバー＆ラウンジ」では、2026年8月3日（月）から11月30日（月）まで、秋を先取りする「シャインマスカット×キャラメル」アフタヌーンティーがスタート！2026年のファッショントレンドとして注目されている、自然を感じさせるグリーンカラーにインスパイアされたティースタンドと、甘みと香りがピークを迎える旬のシャインマスカット、香ばしいキャラメルを掛け合わせたスイーツ＆セイボリー全11種を楽しめるアフタヌーンティーです。

立秋を迎えた暑さが残る8月から秋が深まる11月まで、大阪の街並みを一望する非日常の空間で味わう、ワンランク上のティータイムをご紹介します。

2026年トレンドカラーのグリーンスタンドで愉しむ「シャインマスカット×キャラメル」アフタヌーンティー

今回登場する「シャインマスカット×キャラメル」アフタヌーンティーの主役は、2026年のファッショントレンドとして注目されている、自然を感じさせるグリーンカラーにインスパイアされたティースタンド。

そこに、甘みと香りがピークを迎える旬のシャインマスカットと、秋の訪れを感じさせる香ばしいキャラメルを組み合わせたスイーツ6種、セイボリー5種が彩りよく並びます。

スイーツでは弾けるように瑞々しいシャインマスカットを、バニラ・塩・味噌・チョコレート・ココナッツと、異なる表情を見せる5種のキャラメルと共に楽しめます。セイボリーにも野菜や海の幸、スパイス、ハーブとともにシャインマスカットがふんだんに取り入れられ、ひと皿ごとに違った味わいを楽しめる季節感あふれるラインナップ。

手がけるのは、2022年から「コンラッド大阪」に着任し、2024年7月よりスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任した児島大地氏。神戸のホテルでの修業やコンテスト受賞歴を持ち、繊細なスイーツ創作に定評のあるシェフです。

また、季節限定のコンラッドベアにも注目！地球をイメージした美しいブルーグラデーションによく見ると日本列島が描かれているユニークな今だけのデザインです。

コンラッド大阪「シャインマスカット×キャラメル」スイーツ6種：さまざまなキャラメルの表情で味わうシャインマスカット

今回のスイーツは、5種類のスイーツにスコーン1種を加えた計6品。シャインマスカットそのものを添えたものから、ムース、ジュレ、タルト、マカロンまで、それぞれの香りや食感の違いを楽しめるさまざまな仕立てで味わえます。

味噌キャラメルクリームと豊潤ないちじくジャムを忍ばせたタルトに、みずみずしいシャインマスカットのジュレとフレッシュな果実を添えてた「シャインマスカットタルト」。

サクッとしたタルト生地に、味噌キャラメルのコクを感じられます。味噌のほのかな塩味がアクセントになっているため、甘さの中に奥行きがあり、今回のアフタヌーンティーの中でも特に印象に残る組み合わせでした。

ひと口ごとに、タルト生地、クリーム、いちじく、シャインマスカットの異なる食感を楽しめます。

濃厚でコクのあるバニラキャラメルのパンナコッタに、シャインマスカットとレモンバーベナのジュレを重ねた、見た目にも涼やかなグラスデザートの「シャインマスカットヴェリーヌ」。

層になったコントラストは写真映えも抜群です。なめらかなバニラキャラメルのまろやかな甘みと共に広がるのは、シャインマスカットとレモンバーベナの爽やかな香り。グラスの中に透明感のある層が重なっているため、ティースタンドの中でも特に涼やかな印象です。

見た目もキュートなのが、「シャインマスカットポップコーン」！

エルダーフラワーが香るシャインマスカットムースの中に塩キャラメルを閉じ込め、トップに塩キャラメルポップコーンを飾ったスイーツです。仕上げのポップコーンが軽やかなアクセントとなり、なめらかなムースと軽やかなポップコーンの食感のコントラストが楽しい一品！

また、シャインマスカットたっぷりの「シャインマスカットマカロン」も！

チョコレートキャラメルとアーモンドプラリネを合わせたクリームに、シャインマスカットをサンドしています。マカロンの繊細な生地に、チョコレートキャラメルとプラリネの濃厚な香ばしさが広がる、華やかでリッチな味わいです。小ぶりながらもクリームの存在感があり、紅茶と合わせることでゆっくり味わいたくなるスイーツです。

そして、艶やかな見た目が目を引く「シャインマスカットムース」は、ココナッツキャラメルとホワイトチョコレートムースを二層に仕立てたスイーツ。

表面はグラサージュで美しく仕上げられ、シャンティクリームやメレンゲ、シャインマスカットが上品にあしらわれています。口当たりはなめらかですが、シャインマスカットの爽やかさが加わることで、濃厚でありながら重たくなりすぎない余韻を感じられるのが特徴です。

スコーンは、バターの香ばしさとキャラメルの豊かな風味が広がるしっとりと焼き上げた「焦がしバターキャラメルのスコーン」。

マスカットソースとクロテッドクリームをたっぷり乗せていただくのがおすすめ！スイーツの華やかさとはまた異なる、焼き菓子らしい香ばしさを楽しめる一品です。

コンラッド大阪「シャインマスカット×キャラメル」セイボリー5種：秋の食材とシャインマスカットの意外なマリアージュ

今回のアフタヌーンティーでは、セイボリー5品にもシャインマスカットがふんだんに使用されています。シャインマスカットを軸に、個性豊かなセイボリーが揃うのは、まさにこのアフタヌーンティーの見どころ！

「シャインマスカットを添えた枝豆の冷製スープ | セロリのピクルス、バジル」は、冷製の枝豆クリームスープに、セロリのピクルスの角切りと枝豆を合わせ、仕上げにバジルオイルを加えた一皿。

枝豆のやさしい甘みに、セロリの酸味とバジルの香りが爽やかなアクセントを添えます。

「シャインマスカットとモルタデッラムース | キヌア、コンラッド大阪ティー」はころんとした見た目もかわいいセイボリー。

モルタデッラソーセージをムース状にし、ハーブパン粉をまぶして半球状に仕上げています。コンラッド大阪ティーで風味付けしたサワークリームも使われており、ホテルならではのオリジナリティを感じるセイボリーでした。

「CONRAD」のロゴもかわいく華やかな「シャインマスカットとズワイガニクリーム | チャバッタといくら」。

ズワイガニ、マスカルポーネ、エシャロット、レモンを合わせたクリームを塗ったチャバッタに、シャインマスカットといくらを乗せています。果実と魚介を組み合わせた、アフタヌーンティーならではの遊び心を感じられる一品！

カルダモンキャラメルクリームをシリアル入りブレッドにサンドし、シャインマスカット、キャビア、チャイブ、金粉をあしらった「シャインマスカットとキャビア | シリアルブレッド、カルダモンキャラメルクリーム」は、小さなひと品の中に、キャラメルの甘み、カルダモンの香り、キャビアの塩味が重なる上品な複雑さがポイント。

そして、マリネしたサステナブルサーモンに、ヨーグルトと牛乳をアガーで固めたシートを重ね、シャインマスカットとディルをあしらった「シャインマスカットとサステナブルサーモン | ヨーグルト、ディル、柑橘」は、レモンとピンクペッパーが爽やかなアクセントに。サステナブルな食材選びにもホテルのこだわりが感じられます。

お茶とコーヒー、両方楽しめるフリーフロードリンク

ティーセレクションには、人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」をはじめ、TWG Teaの全10種類のお茶と3種類のコーヒーを用意。

気になる香りをいくつでも試せる、ティーポットで提供されるフリーフロースタイルです。個人的には、シャインマスカットやレモンバーベナを使った爽やかなスイーツには軽やかな紅茶を、キャラメルやチョコレートを使ったスイーツにはコーヒーを合わせるのがおすすめ！

また、お一人11,000円のプランではシャインマスカットを使用したグリーンが色鮮やかなオリジナルカクテルまたはモクテルも楽しめます。

自宅で楽しむのにも、ギフトにも！テイクアウトアフタヌーンティー

外の絶景まで持ち帰ることはできませんが、「コンラッド大阪」ならではのファッションバッグを思わせるボックスに入ったテイクアウトアフタヌーンティーも用意されています（2名様セット9,000円）。季節限定のコンラッドベア2個付きセット（11,000円）も人気で、自宅でのお祝いごとや手土産にもぴったりです。

インスタグラム投稿でスパークリングワインのプレゼントも♡

本アフタヌーンティー開催期間中、「コンラッド大阪」の公式インスタグラムアカウント「@conradosaka」をフォローし、「#muscatcaramel」のハッシュタグを付けてその場で写真または動画を投稿すると、スパークリングワイン（またはモクテル）1杯がプレゼントされる特典も！SNS映えする美しいスタンドと40階からの絶景で、写真に残したくなるシーンがたくさん。ぜひ、特典も利用してみてくださいね。

コンラッド大阪「シャインマスカット×キャラメル」アフタヌーンティーはこんなシーンにおすすめ

長めの提供期間と幅広い価格帯が用意されているこのアフタヌーンティーは、さまざまなシーンで活躍しそうです。友人との女子会には、キャラメルの香ばしさとシャインマスカットの爽やかさが両方楽しめる、話題性のあるメニューがぴったり。誕生日や記念日には、オリジナルカクテル付きプランで特別感をプラスするのもおすすめです。また、テイクアウトを利用すれば、遠方に住む家族へのギフトや、自宅でのお祝いごとにも活用できます。仕事帰りに立ち寄れる時間帯まで用意されているので、平日のご褒美時間としても取り入れやすいのが嬉しいポイントです。

「コンラッド大阪」アフタヌーンティーでで秋の味覚と絶景を楽しんで

グリーンのティースタンドにのったシャインマスカットとキャラメルの組み合わせは、見た目の涼やかさと味わいの奥行きを兼ね備えた、まさに秋の入り口にふさわしいテーマ。スイーツとセイボリー、あわせて11種というボリュームながら、それぞれ異なるキャラメルの個性を味わえる構成なので、最後まで驚きと共に楽しめます。

地上200mから大阪の街並みを見渡せるロケーションも「コンラッド大阪」ならでは。女子会や記念日、大切な人との時間を過ごすのにぴったりです。3ヶ月半という長めの提供期間なので、シャインマスカットが旬を迎える初秋から、少し肌寒くなる晩秋まで、季節の移ろいとともに何度でも訪れたくなりそう！


秋の訪れを、旬のフルーツ×大阪の絶景とともに味わってみてはいかがでしょうか。

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取材協力：コンラッド大阪